Camaron-Bowl — Taco & co, Nice
Riz vapeur, Crevettes marinée chipotle, Maïs, Sucrine salade, Pico de gallo, Guacamole, Mangue, Sauce avocat. Pico (dès de tomate oignon coriandre citron vert)
Prix : 18,50 €
Allergènes : crustacés
Ingrédients
- Riz — Cultivé en Asie depuis des millénaires, le riz nourrit plus de la moitié de l'humanité. Un grain tendre qui absorbe les sauces.
- Crevettes roses — Petites crevettes cuites, servies décortiquées ou entières. Douces et iodées.
- Sauce chipotle
- Maïs — Céréale domestiquée au Mexique il y a environ neuf mille ans. Des grains sucrés qui croquent.
- Laitue — Salade verte tendre, de la sucrine à la feuille de chêne. Du croquant et de la fraîcheur.
- Salsa fraîche — Tomate, oignon, piment et coriandre hachés, à la mexicaine. Fraîche et pimentée.
- Guacamole — Purée d'avocat venue du Mexique ; son nom dérive du nahuatl ahuacamolli. Le fondant de l'avocat relevé de citron vert.
- Mangue — Originaire d'Inde, où elle est cultivée depuis des millénaires. Une chair fondante et parfumée.
- Sauce avocat