Barba-Bowl — Taco & co, Nice
Riz vapeur, Boeuf Mariné effiloché, Pico de Gallo, Choux rouge, guacamole + Fêta + Sauce avocat. Pico de gallo (dès de tomate oignon coriandre citron vert)
Prix : 17,50 €
Allergènes : lait
Ingrédients
- Riz — Cultivé en Asie depuis des millénaires, le riz nourrit plus de la moitié de l'humanité. Un grain tendre qui absorbe les sauces.
- Émincé de bœuf — Bœuf tranché finement pour une cuisson très rapide. Une viande tendre et caramélisée.
- Salsa fraîche — Tomate, oignon, piment et coriandre hachés, à la mexicaine. Fraîche et pimentée.
- Chou rouge émincé — Chou rouge cru taillé finement. Croquant et légèrement poivré.
- Guacamole — Purée d'avocat venue du Mexique ; son nom dérive du nahuatl ahuacamolli. Le fondant de l'avocat relevé de citron vert.
- Sauce avocat
- Feta — Fromage grec AOP en saumure, au lait de brebis avec jusqu'à 30 % de chèvre. Une texture friable et un goût salé.